DRY AGER bietet professionelle Reifeschränke für die Herstellung von Dry Aged Beef, Schinken, Wurst, Fisch und Käse. Mit SmartAging®-Technologie und präziser Steuerung von Temperatur und Luftfeuchtigkeit ermöglichen die Geräte eine optimale Reifung. Qualität "Made in Germany".
DRY AGER ist ein führender Hersteller von Reifeschränken für die professionelle und private Herstellung von Dry Aged Beef, Schweinefleisch, Schinken, Wurst, Fisch, Käse und vielem mehr. Die Reifeschränke zeichnen sich durch ein zeitlos modernes Design und hochpräzise Technologie aus, die eine optimale Reifung der Lebensmittel ermöglicht. Mit der innovativen SmartAging®-Technologie können verschiedene Lebensmittel auf Knopfdruck veredelt werden. Die Temperatur lässt sich elektronisch im Bereich von 0 bis +30°C regulieren, ebenso die Luftfeuchtigkeit von 40 bis 90 %, dank des integrierten HumiControl®-Systems. DRY AGER bietet verschiedene Modelle an, darunter den DX 500 Premium S und den DX 1000 Premium S, die sich sowohl für den gewerblichen als auch für den privaten Gebrauch eignen. Zudem bietet das Unternehmen Zubehör wie Gewürzmischungen für die Schinken- und Wurstherstellung sowie die "Dry Aging Bibel", ein umfassendes Werk mit Informationen und Rezepten rund um das Thema Dry Aging. DRY AGER steht für Qualität "Made in Germany" und über 40 Jahre Erfahrung im Bereich der Lebensmittelveredelung.